小二领着刘掌柜进了包间，冲如花四人介绍着：“四位客官，这位是我们福惠居酒楼的刘掌柜。”

刘掌柜一抬手作了个揖，伍立文和吴立山都站了起来，也作揖回了一礼，如花和志勤也站起来向刘掌柜回了礼。

“各位，在下是酒楼的掌柜的，鄙人姓刘，各位叫我刘掌柜即可，方才听小二说四位点了几道菜，确是我店里没有的，不知可否告知，这菜是从何处的酒楼新出品的？”

如花笑着，看了看掌柜的，就说：“掌柜的，您去问问你们的大厨，看他能不能做出来，我们都等着吃呢。”

看如花根本就没有如实相告的意思，刘掌柜的又看向吴立山和伍立文两个大人，可这两人也不知道，自然就也没有给他任何回应。

志勤却微微一笑，对刘掌柜说道：“刘掌柜，莫不是你们的大厨不会做？这怎么可以？这么大的酒楼，生意这么好的酒楼，居然连这几道菜也做不出来，那岂不会让别人笑话。别说别人，就是我家妹妹都会做呢。”

刘掌柜的已经听小二说过了，大厨说他没听过这些菜名，而且也不知道这几道菜是怎么做的，所以，他才直接叫小二带了他来见点这菜的人，并没有再去问大厨，因为他知道，大厨说不会，那确实是不会的。

听到志勤说如花会做，刘掌柜的心思一转，再看这小姑娘笑意盈盈地望着自己，似乎有些明白这四个人是来干什么的了，于是，也就笑着说：“既然姑娘会做，那可否请姑娘露一手，叫咱们开开眼界，品尝品尝呢？”

如花正要说话，门口传来伙计上菜的声音，志勤就叫了进来，小二忙上前去，把伙计送上来的两道菜端在桌上放好，伙计退了下去。

如花这才说：“行啊，反正我们要吃饭，这菜我做了自己吃，吃的也香些，那就劳烦掌柜的带我去厨房。”

刘掌柜手一伸，作了个请的姿势，如花起身往外走，志勤连忙说：“二妹，我去给你打打下手。”

如花点点头，又冲吴立山和伍立文说道：“村长伯伯，爹，你们先尝尝这两道招牌菜，一会儿我做的菜好了，你们再比比看，我做的怎么样。你们先吃着，别吃饱了，一会儿还有几道菜呢。”

刘掌柜的笑笑，不甚介意地在前亲自给如花兄妹领路，到了厨房里，因是午时吃饭的高峰期，厨房里的人都忙着。

刘掌柜就带如花到了一个小厨房，指着里面的东西，就说：“姑娘在这里做吧，食材不够的，外面都有，我去吩咐一声，你随便取用就可。”

“好哩，多谢掌柜的，一会儿做好后，还请掌柜的尝尝，提提意见。”

刘掌柜点点头，又说：“姑娘如果想一劳永逸的话，不防多做几道，我这店里已有些日子没新菜品了，若姑娘的菜品好，我会请我家老板给姑娘一个好价钱。”

如花也不否认她就是来卖菜方子的，于是，大方地应了，“好啊，那我就多做几道，价钱给的低的话，我也是不卖的。”

刘掌柜的走后，如花把食材看了一遍，就和志勤去外面的大厨房，又拿了一些她需要的食材、调料进去，开始忙活了起来。

有要腌制的先腌制起来，有要先蒸后炸的，就先烧火蒸上，志勤在一边给她帮着烧火。如花就忙着配菜，还好菜、肉都是洗了切好的，如花一顿忙活。

足足用了有快一个时辰，四道凉菜、八道热菜、一道汤、两样面食才一一先后送上了他们的那间包间，做菜时，如花还多做了两份，一份留在厨房里了，一份看刘掌柜的亲自来，叫小二端着不知上哪里去了。

满头大汗的如花终于歇了一口气，揉着已经酸疼的抬不起来的胳膊，和大哥志勤回到了包间，进去一瞧，桌上的菜纹丝未动。

如花奇道：“村长伯伯，爹，你们怎么不动筷子？难道是我做的不好吃？你们不饿呀？”

如花说完坐下，有些艰难地用筷子夹了一块松鼠鱼，尝了尝，味道还行啊，虽然一想起上一世男友海晨的妈妈说过，说她做的菜色香味都有了，就是没有人情味，可她一直觉得海晨妈妈这是在有意让自己难堪，菜有‘人情味’，她还真的不懂了。

面前的这一桌子菜，除了那两个不是自己做的，可这香味扑鼻，卖相也好看着呢，可村长和爹这么长时间都没动一下筷子，如花开始有些怀疑自己的手艺了，也开始担心这菜方子卖不出去了，还担心这一桌子菜得自己花钱买下来了。

如花正在这里忐忑不安着，志勤已拿了筷子也夹了一块松鼠鱼，吃到嘴里，如花连忙看着志勤的表情，生怕错过一点点。

“好吃。”

如花松了一口气，再看伍立文和村长，伍立文见如花小脸上还有着担忧的模样，就夹了一筷子的鱼香肉丝给村长，说道：“立山哥快吃，我闺女忙了一个时辰做的，你可得赏个脸，多吃些。”

吴立山一直在咽着口水，第一次进到这样的包间坐着就已经让他感觉到不真实了，现在，这一桌子菜，他怎么看那都是白花花的银子啊。

“如花，这一桌子全是银子啊，这要是让咱付钱，可咋整呢？”

原来村长伯伯担心的是这个，也是，方才自己不是也没有信心地担心了一小会儿呢嘛，如花起身，拿了村长面前的筷子塞到他的手里，俏皮地说道：“怕啥，让咱掏钱，咱还有驴车呢，大不了把驴车抵给他们，放心吧，咱能出得了这个门的。村长伯伯，你就多吃些，咱把这些都吃光，要不然啊，咱掏了钱没吃完，那可就真的划不来了。”

这边，村长终于动了筷子，另一间包厢里的几个人，已把每一样菜都尝了个遍，为首之人虽食不言地只慢条斯理的吃着，但旁边陪坐的几人，却是知道，这些菜让这个人吃的还算满意。

刘掌柜的亲自给在座的几位添了杯酒，一位穿月白色锦袍的人冲他微一点头，刘掌柜躬着腰，悄声地退了出去。

一出这间包厢，刘掌柜就飞快地到了厨房，见厨房里的那一道道菜摆着，已不怎么忙的好些个厨师都围着，三三两两地议论着菜色等话题，见刘掌柜的过来了，大厨上前就跟刘掌柜说：“掌柜的，这些能让我们尝尝不，让我们也学学这菜式的做法。”

刘掌柜探头向小厨房望去，大厨忙说：“那位姑娘和她哥哥回去了。”

刘掌柜“哦”了一声，自己拿了双筷子，奔到那些摆着的菜前，一个一个的都吃了几口，末了，又端了碗汤全部喝了，又尝了两个面点，觉得还真是好，怪不得老板很是满意呢。

擦了擦嘴，刘掌柜看大厨殷切的眼神，又瞅了瞅众人，一挥手，说道：“好好尝尝，学着点，这些可是我们以后的招牌菜了。”

大厨和一众人等，拿了筷子就奔了过去，加上厨房里的厨工，十来个人，也就一人一两筷子的事，就都吃了个干净。

小二又跑了进来，见掌柜的也在，就说：“掌柜的，包间那位姑娘说他们有个亲戚在咱这里做工，问能不能叫他到包间里见一见面，说会话。”

刘掌柜的一挑眉，就问：“是谁啊？”

小二在人群里一看，指了一个人，说道：“就是他，那个姑娘说她的亲戚是他，吴立河。”

被点了名的吴立河愣住了，看大家都看着他，一副方才你们不认识的样子，原来是装着不认识啊。

吴立河急忙问小二：“大牛，莫不是你听错了，我不认识那个小姑娘啊，怎么会是她的亲戚。”

叫大牛的小二就说：“没搞错，那小姑娘和她们村的村长来的，说那个村长是你大哥，她叫村长伯伯的。”

“大哥，他来了？”吴立河更是搞不清状况了，想想村子里的小姑娘，没见过这个呀，也没听说谁家的姑娘能做一手好菜的。

“别想了，走，和我一起去见见就知道了，我说吴老弟啊，一会儿你可得和她说说，这菜方子……”。

刘掌柜拉着吴立河一起走了，厨房里的人也一哄而散，没得吃了，连汤都不知道方才被哪个家伙全喝光了。

直到进到包间见到大哥吴立山，吴立河这才相信，小二大牛说的是真的，真是大哥来了，和这个能做了这么多菜的小姑娘一起在包间等他。

村长见了三弟吴立河，忙把伍立文父女三个介绍了一下，看刘掌柜似是有话跟如花说，就没再开口，吴立河也知道刘掌柜要干啥，虽是刘掌柜说了让他说些好话，可他和如花还真是第一次见面，也无从说起，就学着他大哥，坐着不说话。

如花招呼吴立河和刘掌柜，“立河三伯，刘掌柜，方便的话，你们也坐着吃些，这一桌子菜，我们可吃不完。”

志勤就和伍立文一一招呼了起来，吴立山一直看着刘掌柜的神色，他还在担心这顿饭钱的事，看到弟弟动了筷子，突然想到，对啊，大不了和三弟说说，先拿他的工钱抵押着，他们回去凑足了银子再来付给掌柜的，相信掌柜的也不会不同意吧。

如花不知道吴立山已经在想办法为她偿还饭钱，她又吃了些，吃的八分饱时就没有再吃，喝了些汤，看时机差不多了，就对也看向了她的刘掌柜说：“刘掌柜有话要说？”

刘掌柜一愣，不是该她问他要不要买这些菜方子的吗，怎么反过来了，还成了他有话要对她说了。

如花看刘掌柜没说话，秀气的眉毛一挑，似笑非笑地对伍立文说：“爹，吃不完的一会儿都带走，请掌柜的算算，要多少银子，我们该回村了。”

刘掌柜的忙起身，急急地说：“姑娘急什么，咱们的事都还没谈呢。”扫了一眼在座的几人，就又说：“要不这样，你们谁和这位姑娘要一起来谈的，就和刘某到隔壁去谈谈，其他几位就坐着再喝喝茶。”

如花往伍立文和志勤看了一眼，就对志勤说：“大哥，你再陪村长伯伯和立河三伯吃点，我和爹去跟掌柜的说会话，说完了就回来了。”

志勤点点头，伍立文就和如花跟着刘掌柜到了隔壁的一间包厢，这间包厢也比如花他们坐的那间大很多。

请了伍立文和如花坐下，刘掌柜的也不再犹豫，开门见山的就说道：“姑娘今日做的这些菜式，我家老板想买下方子，请姑娘开个价。”

如花笑了，对刘掌柜说道：“贵店的老板很有眼光，我一桌子四道凉菜八道热菜一道汤两种面点，十五样，取个整数，就一千五百两，做法方子全卖给你家老板。”

刘掌柜的长吸了一口气，不确定地对如花说：“姑娘，是否刘某听错了，不是一百五十两？而是姑娘要价一千五百两？”

如花收了笑，换上一副很严肃很认真的表情，对刘掌柜说：“刘掌柜耳未聋，听的确实不错，是一千五百两。”

刘掌柜的就摇了头，说道：“姑娘这价钱太高，刘某做不了主，姑娘稍坐会儿，我去回禀我家老板，看他怎么说。”

如花淡淡一笑，说道：“刘掌柜请便，顺便帮我问问，方才这些菜县令大人和那几位贵客吃的可满意，要是有不满意的地方还请转告小女，小女回去后定会再仔细研究改进的。”

刘掌柜的脚步一顿，没想到这姑娘知道了自己把那份菜送到了县令那儿，要知道今天县令陪着来的，一瞧就是京里的大官，要不老板也不会如此重视了。

刘掌柜打着哈哈，说了声：“好说，好说。”

如花等的时间不算长，也不算短，在伍立文放下笔的最后一刻，刘掌柜又回来了。

“姑娘，这是一千五百两，十五样，全部买了。”

如花收了银票在手中，数了一下，退回去三百两，说道：“劳烦掌柜的给我换成银锭子，五十两、二十两、十两、五两的都要一些。这是写好的菜方子，这是两份协议，若掌柜的没有修改的地方，那我们就签个字生效。”

“好，我先请老板去看看，姑娘稍等。”

刘掌柜的拿了三百两银票和十五张方子以及那两份协议出去，这次，只一会儿的功夫，就转了回来。

拿来的协议上已盖了私章，如花看了，默念了一遍这个名字‘尚奇瑞’，便交给伍立文，伍立文拿起桌上的笔来，签了个字，一份交了给刘掌柜，一份给了如花。

刘掌柜把三百两的银子给了如花，如花放在她带来的包袱里收好，和刘掌柜又寒暄了几句，说是有新菜品了，再来和刘掌柜做生意，刘掌柜正有此意，连忙答应了，送如花和伍立文回了包间。

桌子上已没有多少剩菜，可吴立山和吴立河还是叫小二全都整到几个碗里，吴立河在县里租了个地方住着，如花就叫他带回去和家人一起吃，刘掌柜的见状，就吩咐厨房里又做了几个菜，拿食盒装了，叫如花带回去尝尝，如花也没推拒，就收了，说是改天再到县里时，就把食盒还回来。

此时已快要申时，从福惠居酒楼出来，和吴立河道了别，如花和村长、伍立文上了驴车，志勤赶着驴车就在县城里转了几圈。

先到铁匠那里取了打的几样东西，又四下里找了找，和布店、制衣店、成衣店签了协议，定了一百斤一袋六文钱的布头，有现有够数的就买了拉到车上，还卖了不少线绳和棉花。

回村的路上，又到烧砖的地方去订了青砖，看到烧砖的土窑和满地的青白石块，如花突然想到了水泥，要是有水泥，就不必非得要盖个青砖大瓦房才算牢固，冬暖夏凉的<divclass="contadsr">。

于是，如花找了几个烧窑的师傅问了问，打听到一个人，便又赶着驴车，到了这个马家屯村子里的尽头，找到了马羊儿，这个有如此独特名字的汉子。

“你说的白石、粘土、铁粉、石膏这些我都知道，可那个什么萤石，我却不知道是啥样的。”

如花想，这些都是制水泥的原材料，这个时候还把石灰石叫白石，现在就差个萤石了，想了一想，如花就形容了一下萤石的样子，“是块状的，颜然很多，有紫红、有蓝色、绿色和透明色的，看起来表面泛着萤光，就像是萤火虫那样的萤光。”

马羊儿想了一想，起身走到一堆石头里，挑了半天，拿出来一块石头给如花看。

如花一见，立时喜上眉梢，说道：“就是这种，这种就是萤石。马师傅，我说的那个，你烧的出来不？”

马羊儿又问了些问题，才不确定地对如花说：“我只能试一试，成不成的，就说不准了。”

如花有些失望，但想想也只能是试一试，就对马羊儿说：“那你就试一试，量不用多，先把生料制出来，再煅烧成熟料，然后磨成粉。我先给你一两银子，你若烧了出来，就叫人给大吴村伍家带个口信，我来看看，成了的话咱再看制多少的量，咱们再谈价钱成不？”

马羊儿把银子给如花退了回去，说：“等我烧出来了，再说，这银子我不能收，都是些石头，我先试着。”

从马家屯村里出来，又赶到了镇子上，把如花在镇子上做的铁器都取了，又去买了几件干木匠活的工具。

回到大吴村后，伍立文把两个食盒送给村长，可吴立山怎么说都不收，说今天中午已经吃过这辈子吃的最好的一顿饭了，叫伍立文拿回去给崔氏他们去吃，说崔氏他们一年吃不上一次肉，还是叫他们尝尝肉的滋味去。

村长的这一番话，又把伍立文说的心酸了好久，和志勤说了声，就让志勤先把驴车赶到崔氏家，他和如花提了食盒进去，志勤先拉了东西回家去放驴车了，顺便把柳氏他们都叫过来，一家子一起吃个晚饭。

如梅过来时，和如花说了，豆腐和坛子、罐子都送了来，匠人们今天先挖的地窖，搭的牛棚。作坊里的人，她和柳氏分别先教了她们做绢花和几种中国结的编法，手套的做法楼氏和桔子正在学。

如花也就把和大相寺谈成的事说了，叫如梅今晚回去后就和她先学着编袈裟结。还说了和县里的布店、制衣店、成衣店定了布头的事，菜方子也卖出去了，买了棉花和线绳，青砖也订好了，明天送过来。

和崔氏、大伯他们吃完了饭，一家人出来，天已黑了，杏儿拿了个粗些的柴点了，东子和立森背着一些稻草，把他们送到家，三个人结伴回去了。

如花叫志勤、志学把稻草拿到放豆腐的那间耳房里，叫柳氏和如梅都洗了手，三个人一起切豆腐块，都切成了大小差不多的一小块一小块的后。

如花就叫她们，一层稻草，一层豆腐块的摆好，豆腐块上再铺一层稻草，再摆一层的豆腐块，如此反复，直到豆腐块全摆放在了稻草上，又用稻草把早上面的一层豆腐块盖住，这才停了手。

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