去酒店打工，还要自己准备工作服。

一般来说，穿白衬衣、黑裙或者黑裤，黑皮鞋就可以了，如果女生穿裙子的话，必须要穿丝袜，有的酒店还会提供统一的马甲。

顾九九今天正好穿的是黑裤子和黑皮鞋，跟同学借了一件白衬衣，打工三件套就搞定了。

容若知道顾九九要去打工，皱眉道：“我现在报名还来得及吗？”

“好像来不及了。对不起啊，我下次提前告诉你。”顾九九双手合十，抱歉道。

看着她如孩子般无辜的小眼神，容若叹了口气，道：“那你自己小心点。”

学校门口有大巴车负责接送，顾九九和班上的几个同学，一起上了大巴车。

二十分钟后，他们到了一家五星级酒店的后门，顾九九跟着人群，从员工通道进去。

有领班模样的人，把学生们都集合起来，说：“你们每个人领一件工作装，然后先去吃饭，半个小时后集合。”

顾九九第一次打工，什么都不懂，只知道跟着大部队一起。

先从领班的手上领了一件紫色的马甲（很难看）穿上，俏生生的样子，倒还真有几分像是小服务员。

跟着就是去吃工作餐。

这家酒店的员工餐厅很大，菜式也挺多的。

顾九九跟着队伍，拿了干净的餐盘和水杯，去拿吃的，然后找位置坐下。

说实话，这些菜和容若做的，真的是差太远了。

顾九九只是浅浅地尝了几口，就吃不下了。

把餐盘放到了回收区，洗了手，就跟着同学们一起去了前面的宴会厅。

有一个领班站在一块白板旁边，白板上画着宴会厅的布局，然后挨个分配服务员负责的区域。

顾九九被分到负责角落的一桌。

今天的宴会是为了庆祝，一对夫妻的五十周年结婚纪念日，而举行的宴会。

一共有一百桌，算是很大的宴会了。

领班分配完了区域之后，就开始讲解菜式。

国外宴会的菜式和国内不一样，国内的宴会是将先摆上冷盘，开席之后把所有的热菜一起上。

国外不一样，国外是一道菜一道菜的上，桌上始终都只有一道菜。

今天的宴会加甜品一共有11道菜，前面的几道菜摆上去就好，只有第五道菜的鱼需要服务员处理。

领班把鱼画在了白板上，教大家上菜后，要用刀将鱼切开，以供客人食用。

首先，要在鱼背上竖着切一刀，然后根据桌上的人数，在鱼背的两边来切分。

有几个人就切几刀，保证每个人都有一块。

切好之后，还要把鱼都放在客人的盘子里。

顾九九认真地听着，暗暗记下了领班讲的所有要点，今天是她第一次打工，以后可能每个星期都来，所以她一定不能搞砸了。

菜式讲完之后，领班就要大家先排队，然后演练一次。

因为今天宴会的主人，特别重视仪式感，所以酒店为此安排了一场仪式。

就是在主持人在台上讲话的时候，所有的服务员要排成队伍，手里捧着银质的大餐盘，站在一旁，等到主持人讲完，再把餐盘放上去。

考虑到今天来的大部分都是学生兼职，所以酒店要求演习一次。

顾九九跟着大家走进了厨房外的取餐区，这里整整齐齐地摆放着一百个银质餐盘。

大家排着队伍，挨个去拿餐盘。

顾九九真的没有想到，这个餐盘会这么重！

超级重，还要一直捧在手上。